Hệ thống xử lý nước nấu bia

Dự Án Lắp Đặt Hệ Thống Xử Lý Nước Tinh Khiết RO Công Suất Lớn Tại Nhà Máy Bia Vinaken

Bắc Giang, tháng 10/2021 – Tiếp nối việc hoàn thiện hệ thống tiền xử lý nước nguồn, Nhà máy Bia Vinaken đã chính thức đưa vào vận hành "Hệ thống xử lý nước RO" công suất lớn, một hạng mục then chốt trong dây chuyền sản xuất bia hiện đại tại nhà máy ở huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang.

Dự án này là giai đoạn cốt lõi, tiếp nhận nguồn nước đã được làm mềm từ hệ thống xử lý nước giếng khoan, đảm bảo tạo ra nguồn nước tinh khiết tuyệt đối cho quá trình nấu bia. Với vai trò là nhà thầu, Todico thực hiện đã đảm nhiệm trọn gói từ khâu tư vấn, thiết kế chi tiết, cung cấp thiết bị cho đến thi công lắp đặt và chuyển giao công nghệ.

Chi tiết về hệ thống:

• Công nghệ: Hệ thống sử dụng công nghệ thẩm thấu ngược (Reverse Osmosis - RO), công nghệ lọc tiên tiến nhất hiện nay, có khả-năng loại bỏ đến 99.9% các ion hòa tan, kim loại nặng, vi khuẩn, virus và các tạp chất siêu nhỏ khác, tạo ra nguồn nước có độ tinh khiết cực cao.

• Công suất: Hệ thống được thiết kế nâng công suất 50 m³/giờ, đáp ứng đầy đủ và liên tục nhu cầu sử dụng nước cho các công đoạn quan trọng nhất như nấu bia, tráng rửa chai và vệ sinh thiết bị (CIP).

• Tầm quan trọng: Trong sản xuất bia, chất lượng nước là yếu tố quyết định trực tiếp đến hương vị, độ trong và sự ổn định của sản phẩm. Nguồn nước tinh khiết từ hệ thống RO giúp nhà máy kiểm soát hoàn toàn thành phần khoáng chất, tạo ra một nền nước "trơ" lý tưởng. Từ đó, các chuyên gia nấu bia có thể bổ sung các loại khoáng chất cần thiết theo đúng công thức cho từng loại bia khác nhau, đảm bảo sự đồng nhất và chất lượng đỉnh cao cho mọi mẻ sản phẩm.

Việc hoàn thành và đưa vào sử dụng hệ thống RO không chỉ khẳng định tầm nhìn và sự đầu tư mạnh mẽ của Nhà máy Bia Vinaken vào công nghệ sản xuất, mà còn là lời cam kết vững chắc về chất lượng sản phẩm, đảm bảo mỗi chai bia Vinaken khi đến tay người tiêu dùng đều đạt tiêu chuẩn an toàn và hương vị hoàn hảo.